Brasserie Lieveling is veranderd van eigenaar. Jan van de Moosdijk en Frank Groeneweg nemen de Brasserie aan de Hoofdstraat over van Mark en Ilse van Rattingen. Zij gaan zich volledig focussen op hun 2 mooie horecabedrijven in Oirschot. De vertrouwde Brabantse gezelligheid en gastvrijheid, alsmede de uitstekende keuken, waar Brasserie Lieveling om bekend staat blijft onveranderd.

“Natuurlijk verandert er wel het een en ander”, zegt Van de Moosdijk. “Wij gaan er uiteraard onze eigen draai aan geven maar de basis blijft hetzelfde. Bij Brasserie Lieveling kunnen de gasten rekenen op kwaliteit voor een redelijke prijs. ”Chef-kok Frank Groeneweg en gastheer Jan van de Moosdijk zijn geen onbekenden in de horeca. “We werken al vijfentwintig jaar samen en zijn de laatste tien jaar de uitbaters van de Rooise Boerderij geweest. Onlangs hebben we deze zaak verkocht aan onze bedrijfsleider en zijn we klaar voor een nieuwe uitdaging.

Verfijnde gerechten op een klassieke manier bereid

Het is zeker niet de bedoeling om een tweede Rooise Boerderij neer te zetten in Schijndel. ”Groeneweg vult aan: “Brasserie Lieveling” is een moderne zaak met een uitstraling die veel Schijndelaren aanspreekt en dat houden we natuurlijk zo. Heerlijk verfijnde gerechten die op een klassieke manier worden bereid, maar die op een hedendaagse wijze worden gepresenteerd. We hebben een uitgebreide lunch- en dinerkaart die wisselt de seizoenen met gebruik van lokale producten.

Brasserie Lieveling is ongeveer anderhalve week gesloten geweest, voor een kleine opfrisbeurt. “Veel hoefde er niet te gebeuren, het is twee jaar geleden compleet nieuw en smaakvol ingericht, aldus Jan van de Moosdijk. “De binnentuin met het terras krijgt In het voorjaar een frisse restyling. Donderdag 3 oktober is Brasserie Lieveling weer geopend voor publiek. Zondag 6 oktober van 14.00 tot 17.00 uur is iedereen van harte welkom om kennis te komen maken met Jan en Frank onder het genot van een hapje en een drankje en gezellige muziek.